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烟台工贸技师 学院2017年度教学质量 信息 公开报告
发布时间:[2017-11-22 9:39:38]
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烟台工贸技师学院

2017年度教学质量信息公开报告

一、基本情况

1.今年主要成绩

学院全面贯彻“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针,始终坚持“质量立校、特色兴校、创新强校”的发展战略,以“创建全国一流、省内领先的技师学院”的办学目标,以“培育大国一流工匠,塑造世界精细服务”为育人宗旨,深入学习宣传贯彻党的十九大精神,深入贯彻落实国家、省、市职业教育政策文件精神,围绕山东省和烟台市重点发展的新兴产业、支柱产业和特色产业,统筹规划,突出重点,进一步优化专业结构,加强优势专业、特色专业和品牌专业建设,提升办学内涵和办学水平, 形成了以全日制技工教育为主、社会培训及成人教育等为补充的多层次、多途径的办学模式,培养了一大批服务经济发展、产业升级和技术进步需要的高素质技术技能型人才。

学院牢固树立以教学为中心的思想,切实加大对教学工作的管理和调控力度,进一步加强课堂教学管理、规范教学行为。坚持以教学质量为核心、教学体制改革为动力,深入教学调研,校企联合专业人才培养方案,构建了“素质、能力、知识、态度、价值观”为一体的课程体系。坚持“知识和能力并重,学历和技能并举”的教学理念,积极推行一体化教学改革,加大教学科研力度,加强对骨干教师的培养,积极参与各类教学科研评比和技能大赛,实施“校企合作、工学结合、顶岗实习”的人才培养模式,获得了良好的社会声誉。

2.今后努力方向

主动适应经济发展方式转变和产业结构升级需要,按照“优化结构、强化特色、注重内涵,提高质量”的发展思路,通过推进专业规模、结构、质量、效益的协调发展,专业总数控制在35个左右,促使专业品牌特色更加鲜明、专业优势更加明显,学生可持续发展能力更加突出,教育教学改革更加深入,校企合作成果更加丰富,科研创新更具活力,竞赛奖项更上层次,创新创业教育体系更加完善,质量主体意识更加明确。顺利完成人才培养模式的改进工作,争创“省级技工教育特色名校”“国家高技能人才培训基地”“市级公共综合实训中心”,努力把学院建成“国内一流、省内领先的技师学院”。

二、基本信息

(一)专业设置

近年来,学院紧紧围绕市场和产业发展需求,开设了机电工程系、车辆工程系、应用技术系、旅游经济贸易系、烹饪技术系5大系部29个热门专业。专业设置涉及机械制造、电工电子、汽车装配与维修、餐饮服务、商贸旅游、信息技术等6大产业领域;全日制培养层次6个,分别为中级技工、高级技工、技师、技师大专班、高职技师“双证”培养班、春季高考班

学校教学系部及专业设置表

系部

专业

专业方向

旅游经贸系

邮轮乘务

健康服务与管理

护理方向

幼儿教育

电子商务

阿里巴巴跨境电商订单培养

电子商务

现代物流管理

商务韩语

会计

会计电算化

航空服务

导游服务

旅游服务与管理

旅游外语

旅游韩语方向

物流服务与管理

机电工程系

数控加工

中国大能手冠名班

模具制造

3D打印技术方向

焊接加工

电气自动化设备安装与检修

工业机器人应用与维修

机电设备安装与维修

烹饪技术系

烹饪

中西式面点方向

烹饪

中式烹调方向

烹饪

西式烹调方向

车辆工程系

汽车维修

汽车制造与装配技术方向

汽车维修

汽车检测与维修方向

汽车钣金与涂装

汽车营销

应用技术系

美容美发与造型

化妆、形象设计方向

口腔义齿制造

口腔工艺3D打印技术方向

美术设计与制作

电脑艺术设计方向

(二)专业建设

学院不断建立健全内部专业评估制度。进一步加强对传统专业的改造,适时增设就业前景好能够填补区域空白的新专业,做精、做强、做大学院优势专业和特色专业。

1.调整专业结构,优化专业布局。学院结合自身优势,科学准确定位,紧贴市场、紧贴产业、紧贴职业设置专业,新增工业机器人应用与维护等专业5个,形成了特色鲜明、符合市场需求的专业结构,专业建设水平得到提升。

2.打造品牌专业,发展特色专业。数控加工技术是学院骨干特色专业之一,2012年被确定为全省一体化教学改革试点专业。旅游服务与管理专业是省级示范性专业,电子电工专业和烹饪技术专业是山东省重点专业和名牌专业,产学研一体化程度较高。

1)专业特色情况。制定印发《院级特色品牌专业评选管理办法》,以特色品牌建设为引领,加强专业内涵建设,将口腔义齿制造、3D打印、工业机器人等专业确定为新增特色专业,建立优质核心的课程研发团队,着力对专业课程进行整合,形成理论与实际相互融通,“教、学、做”一体的教学模块,注重以职业能力培养为重点,以校企融合为平台,共同培养高素质、高技能和可持续发展的技能人才。

2)重点专业建设情况。邮轮乘务专业和烹饪是学院重点建设的专业,师资力量强,教学实力雄厚,学生综合素质较高。依托烹饪专业教育资源,被确定为“中国鲁菜学府”和“中国鲁菜研发基地”,在“鲁菜文化、菜品研发、市场营销”等方面广泛开展产学研一体化研究。成立了“凯瑞厨政管理班”“舜和国际订单班”“百纳餐饮冠名班”,承办并参加了烟台市烹饪职业技能竞赛,荣获团队一等奖1项、个人一等奖3项,推行赛教结合的常态化机制,人才培养质量不断提升。

邮轮乘务专业立足于专业人才培养和需求的社会背景、行业背景和职业背景,总结国内同类及相关专业的办学特色,以提高办学质量和突出办学特色为宗旨,加大教改力度,不断强化实践性教学。推动校企共建校内外实训基地,成立烟台市导游大师工作室、礼仪名师工作室等,加强教学团队的引领示范作用,切实增强技术创新能力和技术技能积累能力。积极推行跟岗实习、顶岗实习等多种实习形式,强化以育人为目标的实习实训考核评价,完善系部实习实训管理考核评价。承办并参加了烟台市第二届文明礼仪风采职业技能竞赛,荣获团体金奖、个人一等奖3项,1人评为烟台市文明礼仪形象大使,2人评为礼仪之星,8人评为优秀指导教师。

3.教学、实训设备总值及生均值

随着我院教学改革的不断深入,实训教学比重逐年加大。为确保人才培养质量,学院加大了对实训设备设施的投资力度。截至目前,教学、实训设备资产总值达到3334.81万元,其中本年度新增10%左右,生均教学实训设备值达4599.74元。

(三)办学经费

学院办学经费充足,截止2017年11月5日,年收入总计23951.62万元,其中:财政拨款收入17246.62万元,事业收入600万元,经营收入0.05万元,其他收入312.68万元,年初结转和结余5792.27万元,为教育教学提供了有力保障。  

(四)人才培养举措

经过多年的探索与实践,学院建立了比较完善的人才培养体系,坚持“以人为本、德育为先、能力为重、校企共建、双证培养、全面发展”的原则,培养目标明确,培养形式灵活多样,全面打造“知行合一、德技双馨”的高技能人才。采用工学结合、校企合作、订单培养等多种培养方式相结合,通过引进实践专家参与教育教学全过程,使课堂教学与实践教学紧密结合,多学制、多形式地培养高技能、高学历人才。

   1.推进校企对接,创新办学体制机制。坚持“服务社会设专业、依托行业建专业、校企合作强专业”的发展理念,构建专业结构动态调整机制,深化育人模式改革,通过实施订单培养、企业助学、工学结合、双向选择等措施,不断适应地方产业结构转型升级新常态。积极对接市场,广泛开展在旅游餐饮、物流、汽车维修、养老服务与健康养生、工业机器人、3D打印、口腔工艺等领域的紧密合作与共建,为企业“量体裁衣”的订单式人才培养模式日渐成熟和丰满。“渤海轮渡邮轮班”“百纳餐饮厨政干部储备班”“青岛华新义齿班”“3D时空打印班”“顺丰物流班”等订单班如火如荼开展;由百纳集团出资,校企共建校内“烟台工贸技师学院百纳学院实习基地”项目已通过论证,进入具体实施阶段,真正实现了“四个对接”人才培养模式。

   2.重点校企合作单位。与人民大会堂、钓鱼台国宾馆等国字号单位,与渤海轮渡、冰轮集团、上汽集团、杰瑞集团、顺丰集团、中国石化、中国黄金集团、万华集团、山东舒朗、富士康科技等众多上市企业,与百纳餐饮、舜和国际、上海通用、东岳汽车、青岛华新义齿、赛克利模具、艾迪液压、侬侬婚纱等行业龙头企业共计267家开展广泛而又深度的校企合作,为部分企业进行人才专项订制,合作开设校外实习实训基地近百个,行业涉及机械制造、电工电子、汽车装配与维修、餐饮服务、商贸旅游、信息技术等6大产业领域,涵盖了二十几个专业,为学生顶岗实习、就业提供了强有力的岗位支撑。

   3.加强专业内涵建设。专业建设的核心是建设品牌专业,以特色品牌专业为引领,带动专业群建设。今年上半年,学院成立了由行业企业名家、职教名师组成的7个专业(专业群)建设指导委员会,对学院的专业建设把脉、定位。学院现有省级重点名牌专业1个,省级重点专业1个,院级特色专业2个,全省一体化教学改革试点专业1个,学院一体化教学试点专业12个。主干学科专业紧紧依托产业发展,凝练专业特色,整体提升专业发展水平,全面提高人才培养质量,在加强专业规范化建设的同时,努力提升专业服务产业发展能力。

4.深化课程改革。学院在教学过程中,引入企业、行业标准,制定课程标准,加强课程建设,突出特色教学内容,在专家建设指导委员会的指导下,各专业核心课程内容与学生的职业能力密切联系,重点在培养学生职业素养、基本操作、岗位能力、创新能力等方面加大教学力度,提高学生的综合素质。

1)在课程设置上,遵循学生职业能力培养的基本规律,课程以职业技能训练为主,应用理论以“必需、够用”为度,以真实职业岗位工作任务及其工作过程为导向,实训、实习等教学环节设计合理。选用先进、适用教材,鼓励使用与行业企业合作编写工学结合的校本教材。

2)学院高度重视教材建设,以满足技能教学需要,发挥学院的专业特色和特长,重点建设了专业课教材,鼓励教师编写了一大批优秀的校本教材。今年,陆续出版了《常用食材与饮食安全》《地陪导游服务》《会计基本技能操作》《前厅与客房服务》《山东导游讲解实训》《演讲与口才》《职业道德教育与养成训练》《职业沟通与团队合作》等实用教材。

3)进一步深化一体化教学改革。巩固一体化教改成果,总结前期教改试点经验,扩大一体化教学改革范围,在全院近20个专业中推行第二批一体化教学改革。组织教师进行精品课程建设培训,启动院级精品课程申报建设工作,目前,开展了18门院级精品课程的建设,对提高教学水平和教育质量起到推动作用。

4)继续深化考试改革。首次将智能化考试纳入学院考试体系,强调对学生综合能力的评定,摆脱以单一考试成绩作为课程成绩的考核方式,注重形成性考核,将平时成绩、单元考核成绩、综合能力考核成绩等以不同的权重计入最终考核成绩,使课程、教学、考核三个环节环环相扣,提高学生参与学习的积极性和主动性,并提高学生将理论知识转化为实践应用的能力,保证以能力为本位教育的落实与实现。

5)加强信息化教学能力。广泛开展院级教师信息化教学基本功竞赛,组织教师参加信息化教学设计培训,鼓励教师参加国家、省市多项信息化教学竞赛并取得优异成绩。在日常教学工程中,要求教师能够普遍运用微课、慕课、翻转课堂等现代信息技术教学手段辅助教学,利用数字化资源和信息化环境解决教学难点,建设教师教学资源库,提高了教学的直观生动性,激发了学生的学习兴趣。

5.强化师资力量。高素质的教师队伍,是提高教书育人质量的重要保证。学院重视教师队伍建设,采用“请进来、走出去”相结合的办法,实施“师徒结对”和“青蓝同辉”教师培养工程,建立了一支师德高尚、业务精湛、充满活力的高素质教师队伍。学院现有专任教师300人,其中具有硕士以上学历80人,高级职称76人,中级职称98人。“一体化”教师大约占50%,高级实习指导教师和具有高级技师职业资格的教师占实训教师的50%以上,生师比20:1。

6.建设教学团队

1)选优引进政策。贯彻人才强校战略,培育教师队伍力量,按照专业带头人、骨干教师和“双师”素质教学团队有序搭配的建设原则,加强教师队伍整体建设。一是抓好选聘、培养和使用环节,提升专业带头人和骨干教师在行业和专业领域的影响力,提高专职教师队伍的整体实力。制定了《烟台工贸技师学院专业带头人、教学名师、教学新秀评选办法》《烟台工贸技师学院教研室主任聘任管理办法》等一系列制度,极大地调动了教师工作的积极性和主动性;二是聘用有实践经验的行业专家、企业人员和社会能工巧匠兼职任教,出台《烟台工贸技师学院技能大师工作室建设管理办法》,建设了烟台市导游大师、礼仪名师、烹饪大师等名师工作室,建立兼职教师资源库,引领教师快速成长;三是引进行业领军的教学团队和知名专家担任客座教授,改进师资队伍整体结构。

2)发挥骨干教师示范及辐射作用。学院充分利用骨干教师教育资源,发挥骨干教师示范及辐射作用,制定了《烟台工贸技师学院新老教师帮扶结对实施方案》,以骨干教师为指导教师,并让骨干教师与新教师结对帮扶,青蓝同辉、以老带新,骨干教师以资深的教学经验与丰厚的学识指引并影响着新教师,新教师获得老教师的经验传授,从而使新教师更快地进入教师角色,在专业上迅速成长。

3)坚持开展好常规教学研究。坚持以教研促教学,鼓励教师写教学反思、教学案例分析等,全力抓好教育科研工作。利用教研时间,组织教师集体备课,就教学计划、教学改革等进行研讨,开展优质课、说课、青年教师汇报课评选活动,打造优质课堂。烹饪专业、电工电子专业作为全市中心教研组牵头组织了全市同类专业的教研活动,广泛联系同行,相互交流学习,取得了很好的教研效果。

4)鼓励教师进行继续教育。以学院培训为主,通过岗位练兵,提高教师的业务能力和教学水平。开展各种专业活动及比赛,夯实教师教学基本功,提高教师素养和能力,不断提高教学质量。

5)建立教学质量管理监控体系。实施教学信息、评教和教学督导监控。通过检查和信息反馈,了解掌握教学动态。各系成立教学督导组,监督本部门的教学情况。实行学期评教制,即通过推门听课进行评课、学生期末对教师进行评教。教务处、各系部对教师的教学活动、教学环节、教学管理制度、教学改革方案等进行经常性的随机督导和反馈。

6)完善兼职教师管理制度。制定了《兼职教师管理办法》,发挥兼职教师实践能力强的优势,参与专业建设、课程开发和教研教改活动,承担实习、实训等课程的教学任务,参与校内外实训基地建设,负责对专任教师实践能力的培养与提升。

7.建立赛教结合长效机制。为进一步适应职业教育的要求,突出职业教育的特点,加强“双师”素质师资队伍建设,提高学生的专业技术能力和综合职业素质,学院建立了赛教结合长效机制,鼓励广大师生积极参与各级各类专业技能竞赛活动,达到以赛促教、以赛促学、以赛促用的目的,2017年,办赛及参赛成果取得新突破。

1)办赛水平不断提高2017年下半年,学院先后组织承办了四项市级技能竞赛:“烟台市文明礼仪风采职业技能大赛”“烟台市烹饪职业技能大赛”“烟台市维修电工职业技能竞赛”“烟台市汽车维修职业技能大赛”,两项区级技能竞赛:“莱山区烹饪技能竞赛”“芝罘区汽车维修技能竞赛”,组织工作得力,比赛成绩突出,起到良好的社会影响力。

2)技能大赛成绩显著。到目前为止,我院参加技能大赛共获得国家级二类比赛一等奖13个,二等奖5个,三等奖2个。省级比赛一等奖1个,二等奖1个,三等奖4个,市级比赛一等奖17个,二等奖26个,三等奖18个。

           2017年技能大赛获奖情况统计

获奖类别

主办单位

竞赛名称

参赛项目

获奖等次

国赛    (二类)

中国旅游协会旅游教育分会

“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

团体

一等奖

中餐宴会摆台

鸡尾酒调制

中式铺床

西餐宴会摆台

三等奖

中国职业技术教育委员会人文素质教育专业委员会

全国职业院校师生礼仪大赛

团体

特等奖

知识竞赛

一等奖

演讲比赛

二等奖

教师风采

三等奖

中国职业技术教育学会人文素质教育委员会

首届全国职业院校师生礼仪大赛(2017)中职学生组

团体

一等奖

集体项目

知识竞赛

个人综合

国赛    (二类)

中国职业技术教育学会人文素质教育委员会

首届全国职业院校师生礼仪大赛(2017)中职学生组

个人综合

一等奖

职业风采演讲

职业风采演讲

创编礼仪操

二等奖

情景剧

传统礼仪

传统礼仪

省赛    (一类)

山东省邮政管理局、山东省人力资源和社会保障厅、共青团山东省委

山东省第二届邮政行业职业技能竞赛

团体

三等奖

山东省中华职教社、山东省教育厅、山东省人社厅联合举办

2017年山东省黄炎培职业教育奖创新创业大赛

秘色私人形象设计顾问app

一等奖

汽车发动机ECU控制系统理实一体化教学平台

二等奖

小黄人课堂

三等奖

市赛    (一类)

烟台市教育局、财政局、人社局、经信委

2017年中等职业学校技能大赛

会计

一等奖

汽车维修基本技能

二等奖

车身涂装

二等奖

工业机器人技术应用

二等奖

市赛    (一类)

烟台市教育局、财政局、人社局、经信委

2017年中等职业学校技能大赛

烹饪-热菜

二等奖

烹饪-西餐

烹饪-面点

烹饪-冷雕

二等奖

汽车维修基本技能

三等奖

车身涂装

三等奖

普车

三等奖

数控铣

三等奖

电工电子

三等奖

焊接

三等奖

烹饪-热菜

三等奖

烹饪-面点

市赛    (一类)

烟台市人力资源和社会保障局

“农业银行”杯2017年烟台市烹饪职业技能竞赛

中式烹调

一等奖

二等奖

三等奖

中式面点

一等奖

二等奖

市赛    (一类)

烟台市教育局、财政局、人社局、经信委

2017年中等职业学校技能大赛

电子商务

三等奖

市邮政管理局、人社局、总工会、共青团委

烟台市第一届邮政行业职业技能竞赛

个人项目

二等奖

市赛    (二类)

烟台市人力资源和社会保障局等六部门

2017年烟台市“凤凰山杯”第二届文明礼仪风采职业技能竞赛

团体

一等奖

个人项目

一等奖

一等奖

一等奖

烟台市人力资源和社会保障局

“喜星电子”杯烟台市数控加工职业技能竞赛(教职工组)

数控车

一等奖

二等奖

“喜星电子”杯烟台市数控加工职业技能竞赛(学生组)

一等奖

二等奖

市赛    (二类)

烟台市人力资源和社会保障局

“博源科技杯”2017年烟台市维修电工职业技能竞赛

维修电工

一等奖(教师)

二等奖(教师)

一等奖(学生组)

二等奖(学生组)

三等奖(学生组)

8.重视科研引领,促进科研、教学相结合

   学院成立教育科研规划领导小组,设立规划办,出台了科研管理办法,鼓励并组织教师积极申报教科研课题。2017年有5项课题获得省社科基金项目立项,2项课题被中国职业技术教育学会批准立项,8项课题已经提交结题鉴定材料。2017年学院“三维五育”职业素养培养研究成果被山东省教育厅纳入省级教学成果奖培育项目。近年来,教师在各类刊物上发表论文200余篇,编著校本教材、学材50余部。教学比赛综合成绩连续多年位居市技工院校首位,在全省微课比赛中,我院7名教师提交参赛作品,6人获奖,获奖率85.7%;在全市技工院校优质课、优秀课件比赛活动中,荣获一等奖等奖项31个;在中国职协优秀教研成果评比中,荣获一等奖8项、二等奖29项。

9.提升学生综合职业素养

1)加强德育教育,创新管理理念

一是突出班主任(辅导员)德育队伍自我教育特色。积极探索新形势下的德育工作,通过开展班主任工作研讨会、班主任主题班会竞赛活动、班主任工作系列培训等,着力培养一支高水平的班主任(辅导员)德育工作队伍。注重加强师德师风建设,营造良好的师德氛围。二是改革传统德育方法,注重在活动中推进德育。德育教育既强调培养学生的规范性,又注重保护和培养个性品质、创新人格,注重挖掘学生活动中的德育因素,为学生提供展示才能、实施自我教育的大舞台,让学生对德育教育产生共鸣。三是德育品牌效应初步显现。“道德讲堂”、主题班会、“文明餐桌”“经典诵读”“升旗仪式”“志愿服务”等活动,深受广大师生喜爱,已经成为继承和弘扬中华民族优秀文化和传统美德,传播中华民族道德力量,持续践行社会主义核心价值观的品牌。

不断丰富校园文化活动,全方位做好学生教育服务工作。一是构建全员、全方位、全过程育人工作新格局。认真研究学生思想特点和发展需求,不断增强文化育人科学性和实效性。教师层面倡导班主任(辅导员)积极探索新形势下学生教育服务方法和途径,充分发挥网络在学生教育引导中的作用,不断加强文化活动宣传和后续跟踪服务。学生层面通过“优秀学生(干部)”评选、各类晚会、体育竞赛等活动,充分挖掘和发挥朋辈教育影响力。二是精心组织系列文化活动。加强“五常宿舍”“五常教室”建设,坚持每日经典诵读,每周一举办升旗仪式,每周40分钟主题班会,每学期举行“道德讲堂”,每学年开展心理健康教育,每学年开展“开学第一课”,组织学院运动会等体育活动,针对新生开展入学教育、组织军训、迎新晚会等活动。丰富校园文化活动,全方位做好学生教育服务工作。

不断深化校园文化建设,打造高品质校园文化活动群。组织开展了“行从德礼˙内外兼修”文明礼仪风采大赛、校园创业产品推介展示会、“校训、校徽、校旗、校歌”等校园文化作品征集等活动,打造既弘扬主旋律又为青年喜闻乐见的精品活动;始终坚持校园集体晨读,参加高校朗诵艺术联盟“诗意青春”诗乐舞晚会,积极营造诵读经典的浓郁氛围,促进书香校园建设,助力学院精神文明建设。

  2)以学生社团为载体,繁荣校园文化

制定实施《培育和践行社会主义核心价值观工作实施方案》,以社会主义核心价值观为引领,加强学生社团建设,凝练文化新品牌,服务青年新需求,提升师生文明素养。

一是走出去引进来,社团活动社会影响力逐步扩大。艺术社精品节目多次参与团市委《青春·初心》大型团课、区团委《青春五四·火热青春》等系列展演,获团市委赞誉;校园环保社2次参加省环保厅“NGO”环保座谈会、环保业务培训等,并在大会作典型发言;送礼仪服务社全年开展“四进”(进社区、进企业、进校园、进乡村)活动达40余次,服务省市大型赛事活动10余次,社会影响力大大提升。

二是以社团为突破口,暑期社会实践活动全面铺开。车辆系“阳光志愿”维修服务团、旅游经贸系“行从德礼·内外兼修”送礼仪服务团、应用系“彩虹人生”手绘墙服务团获评山东省重点服务团队,其中,送礼仪服务团又经团省委推荐为全国暑期社会实践重点品牌项目,获省级优秀项目,林泽慧老师荣获优秀指导教师。

三是以赛促社团改革,三项国家级、省级重点赛事实现新突破。通过与鲁东大学联合组队的方式,获得参加第十三届大学生“挑战杯”创业大赛资格,孙金乐、于洪海、于冬梅三名同学参与的项目荣获三等奖;山东省黄炎培职业教育奖创新创业大赛,斩获大赛一等奖1个、二等奖1个,三等奖2个,8名教师获“优秀指导教师”,喜获“优秀组织奖”,项目“秘色私人形象顾问APP”,冲进全省前三强,入围国赛。选拔报送30件优秀作品参加第十三届全国“文明风采”竞赛,获市级比赛一等奖3个、二等奖3个、三等奖2个、优秀奖6个,获省级比赛一等奖1个、二等奖1个,优秀奖1个,2件作品代表山东省参加国家总决赛,创我院该项竞赛最好成绩。

四是深化社会实践与志愿服务,助力青年成长成才。健全志愿服务长效机制,参与团市委民生大集,与市人社局联合开展“青春绿色行动·共建美丽烟台”主题植树造林活动,20篇优秀作品在“情系森林防火·绿满美丽烟台”大学生微文大赛中获奖。开展“光盘行动,等你来挑战”,弘扬艰苦奋斗、勤俭节约精神。组织“工匠精神”主题团日,寻访赵伟鸿等身边技艺精湛的敬业教师榜样。成立文明旅游志愿者服务队,参加市级旅游宣传服务20余次。烹饪系、应用系志愿者走进儿童福利院慰问孤儿、车辆系志愿者走进清泉老年公寓、旅游系志愿者送礼仪到企业进校园等活动已走出校门、走向常态。

五是深化青春导航,传统节日与主题活动精彩纷呈。启动“一学一做”教育实践,精心组织“我的青春我的梦”主题征文、“不忘初心跟党走”主题团日、“青春献祖国·永远跟党走”纪念建团95周年图片展。开展道德讲堂13次,全面落实立德树人根本任务,提高师生思想道德修养;利用校园网、微信公众号积极开展最美人物、时代楷模、凡人善举等学习宣传活动4次,推出“烟台最美中职生宋昕”等典型人物,发挥榜样的示范带动作用。以清明节、中秋节等传统节日为契机,开展“缅怀先烈、孝老爱亲、感恩励志”等内容的主题活动,创建“职业院校中华优秀传统文化传承示范基地”。

学院各社团列表

社团类别

社团名称

专业学术类

社区口腔卫生宣教诊疗室

专业学术类

“小红帽”业余维修服务社

专业学术类

艺墙绘手绘社团

专业学术类

汽车ECU控制系统研究社

专业学术类

导游志愿服务队

艺术兴趣类

大学生艺术团

艺术兴趣类

杰子朗诵协会

艺术兴趣类

“墨攻”辩论社

艺术兴趣类

“十佳好声音”社团

艺术兴趣类

“萌点”摄影社团

艺术兴趣类

“心语”文学社

艺术兴趣类

“金话筒”主持社团

艺术兴趣类

创新创业社团

艺术兴趣类

曲艺社

体育健身类

太极拳社

体育健身类

乒乓球社

体育健身类

羽毛球社

体育健身类

象棋社

体育健身类

中华武术社

体育健身类

篮球社

公益服务类

礼仪志愿服务队

公益服务类

环保社

公益服务类

雷锋理发工作室

公益服务类

烹饪技能扶弱志愿服务队

公益服务类

社区服务美容保健社

公益服务类

“彩虹人生”阳光助老社团

公益服务类

文明旅游志愿者服务队

 3)以文明礼仪教育为核心,加强优秀传统文化的传承培养。

学院以文明礼仪教育为核心,夯实传统文化教育教学基础,注重传统文化活动育人,逐步构建融合传统文化和专业特色的“文化+体验”的校园文化体系。牵头成立了烟台市礼仪协会,为礼仪文化传播和交流搭建了优质平台通过承接礼仪提升公益课程,举办全国职业核心能力礼仪训练认证教师培训班,承办烟台市文明礼仪风采大赛,承办烟台市首届公益礼仪沙龙等活动,在传承礼仪文明传播礼仪文化、传授礼仪知识等方面工作扎实有效。学院礼仪志愿者服务队为世界蹼泳锦标赛、山东省志愿者服务会等大型赛事和活动提供志愿服务每年二十余次,开展送礼仪进学校、进社区、进企业活动每年百余次,赢得社会各界的一致好评

2017年,学院入选全国首批“职业院校中华优秀传统文化教育示范基地”,以中华优秀传统文化示范教材《中华传统文化》《中华传统技艺》《中华文明礼仪》《中华经典诵读》为蓝本,结合各系部专业特色,打造中华优秀传统文化教育“一系一品”特色群。通过烟台市礼仪协会、烟台礼仪名师工作室、烟台市文明礼仪大赛等对外窗口,将传统文化示范基地的功能由校内扩展到校外,不断促进区域礼仪文化的推广和普及。

(五)人才培养质量

多年来,在学院党委的正确指导和关怀下,我院坚持以市场为导向,不断探索人才培养模式,将毕业生就业工作作为学院重点工作来抓,采取多种方式开展就业推荐工作,将教学与市场开发相结合,积极探索适合我院的人才培养模式,连续多年,就业率均保持在98%以上。

    学生较高的综合职业素养得到社会的广泛赞誉,实习毕业生提前半年均被抢定一空。2017届1453名毕业生就业率达98%以上,从就业地域分布情况看,本地就业占97.3%,省外就业2.7%;各专业毕业生专业对口率在80%以上,自主创业率在2.9%;毕业平均月收入3500元以上,通过对毕业学生问卷调查抽样分析,毕业生对母校的总体满意度为99.3%。用人单位满意率达95%以上。

(六)社会服务

    1.积极开展社会培训。学校借助得天独厚的师资和先进的实训条件,把社会培训和服务作为开放办学的重要途径,积极响应市、区人力资源与社会保障局的号召,积极开展多样化的社会培训工作,打造特色社会服务品牌。针对不同人群开展了“金蓝领”培训、失业职工技能和创业培训、失地居民扶贫村培训、自主择业军转干部个性化培训、大学生创业培训、大学生技能培训、快递员培训、企业在岗职工提升培训、导游员考前培训、礼仪培训、职业技能等培训和鉴定工作,并组织承办区级、市级技能大赛等,社会效益显著,近三年来社会化培训人数达一万人以上。

2.加大合作办学力度。加强校地、校校合作,利用教学文化优势资源,积极为地方政府提供智力服务和文化传承服务。与莱山区人民政府签订战略合作协议,广泛开展在人才培养、产教融合、科技创新与研发、人才培养、共建共享、文化交流等多领域、全方位的深度合作。今年5月,由我院主导发起的烟台市礼仪协会正式成立,旨在继承、发扬、开拓、创新礼仪文化。协会以社会实践为依托,集聚政府、行业、企业、学校等多方社会优质资源,以专家讲座、行业大赛、交流合作等形式为载体,为地方经济社会发展开展多方位公益服务,“送礼仪进学校”“送礼仪进企业”等活动受到社会各界的高度赞誉,为推动城市文明建设贡献力量。充分发挥“烟台市鲁菜研究所”的行业引领作用,搭建旅游餐饮行业企业技术交流与创新的平台,邀请行业技能大师领衔,定期开展请进来、走出去的学习交流活动,以项目研发为引领,及时在教育教学中检验、实践,并面向社会推广研究成果,服务于区域经济发展。这些产学研专业平台,有效整合了社会资源,推动了校地、校企、校校的交流与合作,充分发挥智力高地和文化高地的作用,在教育教学研究、科技服务社会方面发挥了重要的作用。

(七)问题与挑战

1.学院教学存在的问题

1)人才培养模式有待创新。一是学校目前的生源大部分为初中生,学生在文化基础、行为习惯、自我控制能力、心理健康等方面均存在很大的问题,针对目前的生源状况,如何培养技能型人才有待深入研究和探索;二是个别专业不能很好地适应社会需求,理论与实践衔接不够紧密,不能及时反映新知识、新技术、新工艺和新方法。三是人才培养中如何处理好学生就业针对性与可持续发展两者间的矛盾,需进一步探索;四是学生综合职业素养有待进一步提高。

2)教师的教学科研能力需进一步加强

没有制定系统完善的教学科研能力提升轮训计划,导致师资队伍整体素质偏低,缺少骨干教师和专业带头人,在国家、省市专业领域缺乏影响力。科研成果主要集中在论文、课题、优质课等方面,缺少技术专利和科研攻关项目,科研成果转化为社会成果的比例很低。

2.学院教学工作展望

1)加大教学改革力度。一是完善“双证融通”的课程体系建设,促进新技术、新工艺与课堂教学内容有机结合,实现专业课程与职业标准的全面对接。深化“一体化”课程改革,普及推广项目教学、案例教学、情景教学、工作过程导向教学教学方法,打造高效课堂。二是强化专业文化与企业文化的融合建设。将专业培养与先进的企业文化相融合,积极构建基础知识、专业技能、职业素质、职业精神全面均衡的课程培养模式;经常性地组织开展企业家进校园活动,为学生与企业家面对面交流搭建平台。三是进一步加强学生职业生涯设计教育,大力弘扬劳模精神和工匠精神;有目的、有计划地引导学生参加各类竞赛,激发学生学习技能、提升技艺、提高创新能力的积极性,着力培养学生创新精神和竞争意识。四是打造优质师资队伍,提升师资专业化水平。强化名师队伍建设,加强专业带头人、教学名师培养,争取用3-5年时间培养出一批能够带动专业发展的领军人才。五是提升教学科研的层级和质量,加强技术创新和科技攻关,提高科研成果转化率,为产业转型升级增强核心竞争力。

2)加强核心课程教学资源建设。以烹饪和旅游服务与管理两个重点建设专业(群)的核心课程建设为引领,汇集学院教师和企业专家的智慧,共同分析研究职业岗位能力特征,参照行业技术标准,确认专业课程建设标准,有计划、有步骤地进行精品课程建设。将技能比赛内容融合进日常课堂教学中,围绕核心课程调配教学资源,加强教学资源建设,形成专业教学资源库;建立教学资源管理共享平台,提高教学资源使用和管理效能。

3)以新校区建设为契机,全面打造升级校内外实训基地。依托新校区建设有利条件,分专业群建设具有真实职业环境的校内工作室和紧密结合专业建设的校外实训基地。秉承“多元化投资建设”理念,建设新校实训基地;不断提升提升数字化校园应用系统的功能开发,进一步完善公共信息系统,利用信息技术,设计教学环境,创建模拟仿真与真实职业环境相结合的开放型、仿真型实训中心。继续完善校内实训条件,不断增加设备购置资金投入。积极申办“市级综合公共实训中心”和创建“省级技能竞赛集训基地”,提高实训基地的建设水平和社会效益。

十九大报告提出“把教育事业放在优先位置”的新要求,强调人的全面发展,明确要求“完善职业教育和培训体系,深化产教融合、校企合作”,提出“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。这些要求为学院在新形势下如何办好人民满意的职业教育指明了奋斗目标,提供了根本遵循。全体党员干部和广大教职工将切实把思想和行动统一到党的十九大精神上来,把力量凝聚到实现党的十九大确定的各项任务上来,进一步增强“四个意识”,更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围,更加坚定地维护以习近平同志为核心的党中央权威,更加自觉地在思想上政治上行动上与以习近平同志为核心的党中央保持高度一致,更加扎实地把党中央关于职业教育的重要决策部署落到实处,全面提升技能人才培养质量和服务经济社会能力,努力创建“全国一流、省内领先的技师学院”,为我市率先走在全省前列,建设现代化国际滨海城市做出新的贡献。

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烟台工贸技师学院由烟台市商贸高级技工学校改建的一所烟台技工学校,是一所manbetx新万博
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